المقادير
6بيض
كوب وتلات ارباع كوب دقيق(250جرام)
تلات ارباع كوب سكر
معلقة صغيرة بكينج بودر
معلقة كبيرة محسن كيك
ربع كوب ماء دافىء
فانيليا
ربع معلقة صغيرة ملح
بشر ليمون
للتزيين
كريم شانتيه
كريمة فراولة(مقاديرها......كوب عصير فراولة تقيل معلقة كبيرة نشا بنعملها زى المهلبية العادية ونحطلها السكر واما بتتقل بنسيبها تبرد خالص وبعدين بنضيف عليها كريم شانتيه ونمزجها مع بعضها
فراولة
جوز هند للجوانب
كيوى
الطريقة
بنضرب البيض مع السكر لمدة خمس دقائق فى العجان او بالمضرب بعد كده بنضيف معلقة المحسن ونكمل ضرب الخليط
بنضيف ربع كوباية الميه الدافية والدقيق المنخول مع البكينج بودر كل ده فى العجانة مع بعض يضرب لمدة عشر دقايق لما الخليط يبقى لونه ابيض
بعد كده بنصب الخليط فى صينية مبطنة بورق زبده وندخلها ا لفرن لمدة نصف ساعة
